Si si avete letto proprio molto bene: parlo di panettone al primo di settembre! Sono pazza!?! forse un pochino, ma quando ti capita di ricevere un Panettone Loison e una bottiglia di Pinot Grigio Santa Margherita l’unica cosa che si può fare e affettare e brindare!
Si brinda ad un’occasione speciale: il 50esimo anniversario del Pinot Grigio Santa Margherita e per festeggiare in maniera assolutamente meravigliosa l’azienda in collaborazione con i pasticceri Loison hanno inviato a 30 foodblogger un pacco contenente una bottiglia di Pinot Grigio e un panettone al Pinot Grigio e la richiesta di preparare un piatto che unisse entrambi in un’idea fresca e nuova.
Mi piace quando ci sono queste occasioni perchè sono sempre degli stimoli alla creatività e una possibilità interessante di assaggiare e provare usti e accostamenti nuovi!
Io ho deciso di preparare un antipasto, o finger food chiamatelo come vi pare, che potesse accostare il sapore dolce del panettone e quello più sapido del vino e per questo ho optato per un connubio che a me piace sempre moltissimo: carne e frutta!
Anni fa, in occasione di una festa in terrazza avevo preparato un antipasto a base di petto di pollo e una salsa alla pesca:meraviglioso! Ho deciso di rispolverare l’idea ma questa volta con un tocco croccante!
Ingredienti (per 2 persone)
1 petto di pollo da 150g
1 pesca bianca
2 fette di Panettone Loison al Pinot Grigio
-Riducete il petto di pollo in dadi da circa 1cmx1cm
-Lavate molto bene la pesca e riducete anche questa in dadi grandi come il pollo
-Affettate il panettone e tagliate qualche dado grande come i precedenti
-grigliate tutto su una piastra molto calda e poi componete gli spiedini a vostro piacimento, nell’ordine in cui preferite!
Servite subito accompagnando con il Pinot Grigio Santa Margherita per un happy hour tra amici!
Hugs,kisses&cookies
Tags: antipasto, collaborazioni, panettone, pesca, pinot grigio, pollo, spiedini
Mi piace!!! Io pure mi sono cimentata, è stato buffo far mangiare ai miei commensali il panettone il giorno 10 agosto!!!
Hanno apprezzato e il panettone si è volatilizzato insieme al Pinot 
ihihih si beh il mio vicino mi ha chiesto attonito "ma che stai facendo!?" vedendomi fotografare in balcone un panettone!
*_* ma che idea fantastica che hai avuto!
un abbraccio cucciola
grande grande
Giulia
grazie giulia!
che bello rileggerti dopo questa calda estate! un panettone il primo giorno di settembre ci sta, fa venire alla mente l'idea del fresco. Ed è un abbinamento sicuramente originale!
ciao ale tutto bene!!? mi fa piacere ritrovarti!
Oh caspita!!! Ma questa ricetta è slurpissima
Baci baci!
Cri
=)
Ciao mia bella Gaia!
Lo sai che qua il Panettone si mangia durante tutto l'anno? Eh sì, persino in piena estate. Non ha quella connotazione natalizia che gli diamo noi. E ti dirò la verità, a me continua a fare uno strano effetto questa cosa. Anzi, credo che non mi ci abituerò mai!
Un bacio affettuoso.
anche io mi mangerei panettone tutti i giorni…tipo ieri sera ci ho fatto cena con una fetta e un thè…un pochino pesantuccio in effetti!credo anche che questo sarà il primo e unico che mi accompagnerà quest'anno quindi me lo godo fino all'ultima briciola!
Anche io mi sono lanciata nelle sperimentazioni e la famiglia ha apprezzato moltissimo proprio perché il panettone appena sfornato (assaporato in un mese non sospetto
) è stato gradito all'ennesima potenza! Un brindisi ben augurale con un bicchiere di Pinot 
allora vengo subito a leggere anche la tua proposta!
E' sempre tempo di panettone =) [i miei suoceri infatti ne devono ancora smaltire tipo 10, gli consiglio la tua ricetta?]
i tuoi suoceri spomigliano spaventosamente ai miei nonni in quanto bizzarre abitudini!