Ma quante foto si trovano in rete di questi biscottini a forma di bottone! Sono deliziosi da vedere, soprattutto se impacchettati ad arte come regalino “homemade!”
Vi confesso che la prima volta che li ho fatti mi si sono letteralmente squagliati in forno, con la mia conseguente furia omicida scatenata a livelli poco raccomandabili! Avevo scelto una ricetta trovata in rete e l’ho seguita passo passo dalla dose degli ingredienti alla lavorazione della frolla che in quel caso era simile all’impasto per gli shortbread inglesi…al momento di mettere in forno:il disastro! Aaaaaaaargh. Dopo aver buttato tre teglie intere di biscotti che non avevano fatto in tempo a cuocere ma solo a bruciare in forma di cialde, ho deciso di usare la mia ricetta di frolla e andare sul sicuro!
Ingredienti
165g farina 00
80g burro morbido
80g zucchero semolato
1 uovo medio
½ bacca di vaniglia,polpa
Scorza grattuggiata di limone
Colorante alimentare in polvere o gel (colori a piacere)
-Preparate la frolla impastando nella planetaria l’uovo con lo zucchero; aggiungete il burro pomata e lavorate il composto, aggiungete gli aromi e il colorante che avete scelto e in ultimo la farina;
-Formate un panetto e fatelo riposare in frigo per 1 ora;
Accendete il forno a 180° ventilato
-Riprendete il panetto di frolla e stendetelo in uno spessore di circa 4mm, formate i dischi con un coppapasta e con il cono di una bocchetta da sac’a poche formate un cerchio più piccolo all’interno del biscotto;
-Infornate in forno caldo e fate cuocere per 12-15 minuti o fino a che saranno ben dorati; appena estratti dal forno praticate due forellini aiutandovi con uno stuzzicadenti e fate raffreddare su una gratella per dolci.
-Impacchettateli a piacere come regalino!, manca già così poco a Natale!!! =)
Hugs,kisses&cookies
Quando mi insegni queste chicche io ti adoro!
Già pensavo… chissà la gaietta che meraviglioso stampino per biscotti avrà usato (che io non ho) invece la trovata per la decorazione è geniale e quell'impasto rosa inutile dire che mi ha conquistata subito vero!?
Peccato per il primo esperimento.
Buon weekend!
l'ho scritto che ho copiato spudoratamente in rete il procedimento!?!non l'ho scritto…allora shhhh non diciamolo a nissuuuuuno!
si spiace anche a me per le tre teglie buttate al vento ma capita! un abbraccio a te eli e buonissimo we!
bellissimi, ti copio l'idea!!!!
copia copia!!! =)
Perfetti! li avevo visti e salvati su pinterest e ora tu mi metti anche la ricetta!!! Li copierò spudoratamente
))) grazie! un bacione Ely
yep! evviva pinterest!!! è una vera droga!
E' vero sono splendidi e ogni volta che li vedo mi vien voglia di provarli. I tuoi però sono ancora più belli, grazie per le foto con i passaggi, pensavo ci volesse uno stampo apposito, invece no. Grazie grazie grazie!
ma lo sai che io non li ho mai visti in rete??carinissimi davvero!!
Sono un amore e non li ho mai fatti perché pensavo occorresse uno stampino apposito …. e ora chi mi ferma?
Ma sei geniale!!! Che idea fantastica! Divertenti e sicuramente buonissimi! :*
sono uno spettacolo!!!!!!!!
bellissimi questi bottoncini rosa!! e che bello vedere il procedimento fotografico… meglio le ricette sperimentate che quelle che si trovano in rete!! che rabbia buttare via tutto!!
belli qs biscotti, brava! anch'io drogata da pinterest li avevo memorizzati in attesa del momento giusto
io userei un cucchiaio di succo di barbabietola e non del colorante alimentare xò… ottieni lo stesso effetto e sei sicura di quello che mangi…
a presto
ma sono rosaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!
già solo per questo li adoro * . *
geniaccia che non sei altro! bellini che sono!
Oltre ai biscotti di Fior Di Frolla farò anche questi, poi li unisco ai miei cookies al cioccolato e faccio dei bei regalini di natale! Che dici, ci aggiungo anche dei cantuccini di Prato al cacao amaro, mandorle e nocciole?
Oddio belli! Già li adoro… *.*
Da lunedì parto anch'io con il trip natalizio!
Baci.
questi biscottini sono davvero graziosi!
Che billllllllliniiiiiiiiiiiiiiiiiiii
))))
li adoro!!!Hanno una forma troppo simpatica!!!E l'idea di colorarli è davvero deliziosa
Grande Gaia!
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