Christmas Homecooking #5: Pomegranate Long Drink

Non mi ricordo esattamente quando ma avevo preannunciato che in questa nuova rubrica dedicata ai gifts natalizi homemade ci sarebbe stato anche un cocktail: insomma, ho rubato lo spazio e il giorno alla rubrica dedicata per l’appunto agli aperitivi casalinghi e sotto Natale chi non ha l’occasione di brindare con amici e parenti!?

Noi a casa il giorno di Natale siamo solite (si,noi intendo io e la mimi) prepararci un martini dry con oliva per stemperare le fatiche della preparazione del pranzo con il giro stretto stretto della famiglia; quest’anno ho pensato di rendere il momento dell’aperitivo molto più chiccoso e cercando qualche idea in rete volevo trovare un cocktail che avesse come ingredienti principale la melagrana che a me piace davvero tantissimo, poi lo volevo rosso fuoco, lo volevo dolce ma non stucchevole, lo volevo intenso ma non da mal-di-testa-fulminante, lo volevo in un sacco di modi perchè sono sempre troppo esigente.

Detto-fatto. Poi ho interpellato Lui, che di solito si è sempre occupato attivamente della preparazione dei cocktail che compaiono qui sulle pagine di shake&bake et voilà…il mio Pomegranate Long Drink è stato realizzato!

Ingredienti (per 1 tumbler alto e stretto)

1+ 1/2 melagrana

4 cubetti di ghiaccio tritati

2/8 di wodka secca

1/8 di gin

1/8 di cointreau

4/8 di succo di melagrana

chicchi di melagrana e ribes rosso per guarnire

Ricavate il succo dalla melagrana spremendola e filtrando in modo da averlo il più limpido possibile;

Ricavate dalla mezza melagrana i chicchi facendo attenzione a non romperli e a togliere le pellicine bianche che sono amare!

Disponete un cucchiaio di chicchi di melagrana nel tumbler, aggiungete 6-7 bacche di ribes rosso e il ghiaccio tritato;

Aggiungete nell’ordine la wodka,il gin e il cointreau e in ultimo a terminare il succo della melagrana (se voleste un sapore più dolce unitevi due cucchiai di sciroppo ottenuto con acqua e zucchero 1:1)

Mescolate leggermente con un cucchiaino lungo e servite subito.

Cheers!

ah scusate, che sciocchina che sono…mi sono dimenticata di fare l’elenco della spesa che riguarda i vari ingredienti e ammennicoli usati per questo post:

tavola di legno e colore verde by BricoCenter

ghirlanda di Natale by la mia Nonna e la sua cantina

melograno e ribes rosso by l’orto dei suoceri ed esselunga con amore

alcolici vari by il mio fidanzato e la sua dispensa

bicchiere linea christmas fashion by ikea

cervello fino by “la gaietta“.

Hugs,kisses&cookies

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