Gaietta @GialloZafferano

Questo è un piccolo archivio aggiornato delle mie ricette cucinate a GialloZafferano insieme alla mitica Sonia Peronaci!

Per ognuna trovate il link cliccando direttamente sul nome della ricetta alla pagina corrispondente di GZ.

Hugs,kisses&cookies!!

Antipasti

Carpaccio di spada affumicato con insalata di mele e rucola

Sfogliata di spada e gamberetti

Caprese fingerfood

Hummus (crema di ceci)

Bruschetta con fichi e crudo dolce

Biscotti con parmigiano e pecorino

Terrina di porcini

Tonno di coniglio

Terrina di pesce e spinaci

Quiche con capesante e porri

Insalata di finochhi&arance

Primi piatti

Tiella Barese

Quinoa con Verdure

Linguine con erbe miste, pomodorini e olio piccante

Bulgur con pesto di erbe fresche e noci

Risotto ai mirtilli di bosco ed erba cipollina

Zuppa di farro e borlotti

Minestra di pasta e borlotti

Vellutata di piselli con occhietti (video ricetta di Halloween su youtube)

Secondi di Carne

Kofta (polpette mediorentali)

Tacchino alle erbe e insalata esotica

Tasche di pollo con caprino al forno

Miniburgers aromatici al formaggio

Stufato speziato di pollo e arachidi

Secondi di Pesce

Salmone grigliato con salsa al prezzemolo

Salmone agli agrumi con riso pilaw

Platessa con salsa olandese

Tartare mediterranea di spada

Piatti unici

Piadine con petti di pollo e mais

Spaghetti di riso con carne e verdure

Noodles fritti alle verdure

Nasi Goreng

Chirashi Sushi

Insalata di farro&orzo estiva

Frittata al forno con ricotta e spinaci

Crostata con pesto misto e pancetta

Frittata con le cipolle

Curry vegetariano con zucca e ceci

Dolci&Dessert

Crostata al curd di fragole

Bavarese al cocco&lime

Bolo de fuba (torta al mais)

Lamingtons Australiani

Composta di ciliegie e vaniglia

Crostata al farro e ciliegie

Baci di Alassio

Cous cous con frutta secca e miele

Crostata al cacao, curd di agrumi e coulis di frutti di bosco

Torta al cioccolato con albicocche e amaretti

Madeleine all’aroma di mandorla

Confettura di prugne e zenzero

Pere al vino rosso

Crostata speziata con confettura di fragole

Torta di carote

Torta paesana (torta di pane)

Biscotti glassati a forma di zucca (videoricetta)

Cupcakes mostruosi di Halloween (videoricetta)

Torta di patate dolci

Pie di pere amaretti e cioccolato

Spiedini di panettone con fonduta ai due cioccolati

Pane&co

Muffins con feta al salmone

Plumcake con verdure e edamer

Salsa Olandese

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